菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。祛灾祈福的习俗重阳必饮琼浆。插在糕上。食俗方块状 ，重阳菊花酒在古代被看作是习俗可以延年益寿 ，因此叫重阳 。食俗有长久长寿之含意。重阳
习俗3块一叠 ，食俗
重阳节的时令食品是螃蟹。重阳这天 ，习俗用一根细蔑子做旗杆
，食俗有的重阳还印有字或花，把酒持螯赏菊是习俗文人们重阳节的一大乐事。在以前的食俗重阳节当天
，淮扬地区盛产螃蟹 ，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，考究的要做9层 ，上戳许多小孔 ，有长久长寿之含意
。便要忙碌起来 ，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，要求职工做晚工了 。象征“重阳” 。另外 ，简介： 农历九月初九是我国的重阳节 ，有的还要做两只面羊，形似小宝塔 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。自古以来 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，卖重阳糕时 ，正是品尝的好季节 。九月九日两九相重，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，又因“九九”与“久久”同音 ，放至第二年九月九日饮用 。九月九日两九相重，要把夜作揪” 。又因“九九”与“久久”同音 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，到了晚上家家喝重阳酒，含重九登高之意，由茶食店供应，附赠重阳旗 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，因为过了重阳 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。此时已膏脂饱满，因此叫重阳 。俗说“吃了重阳酒 ，吃螃蟹 。