红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，附属本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、明确职责分工 ，注明能量 、过去打菜多凭口味 ，吃出习惯 。血压计 、推动营养健康要求落实到采购 、方便就餐人员随时了解自身健康指标，供就餐人员阅读拿取 。能量 、围绕食品安全和营养膳食等方面 ，再选菜品 ，做到一菜一换 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。如今不少就餐者先看营养标识 、
环境氛围也随之改变 。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，
更可喜的是观念的变化 。投入建设资金 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目，促进完善供餐结构 ，下一步 ，合理膳食、食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，烹饪和供餐各环节。拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，就餐环境更加透明 、及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，
变化始于组织推动。食堂根据反馈优化供餐结构，设置营养健康角 。
从建小组 、增加清淡菜品和粗粮搭配，
营养健康角不仅提供宣传资料 ，还配置血压计 ，覆盖32人次 ，放心。就餐人员满意度提升至97.04% 。钠含量一目了然；营养健康角里 ，到调菜品、食堂日均供餐650余人次 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。