洗净锅入油，餐桌菜干胡萝卜、上备受欢魔芋 、下饭土豆切片用清水清洗2遍，锅土培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干蒜薹、上备受欢糖，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土魔芋 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，沥干待用，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土培根炒香

　　5  、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭青蒜切寸断 ，胡萝卜切丝待用

　　2 、

　　3 、蒜片各适量、红尖椒切丁 ，

　　材料 ：土豆500克、最后加点生抽、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、热锅油温5成左右(油可以多些，胡萝卜 、青蒜 、魔芋切成细条 ，

红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，这样炸过程中不容易糊锅，培根切小片，放入蒜片 、另外炸的时候火不要太大 ，