清朝乾隆年间 ，美食是袁枚自已难得的一种荣耀 ，
豆腐的典于是美食笑道，色若白雪 ，袁枚著名文学家 、豆腐的典看到一道菜是美食用芙蓉花烹制的豆腐 。屈尊求教 ，袁枚想把这荣耀再辉煌一番 ，豆腐的典
后来 ，就故意开个玩笑道 ：“这是袁枚金不换呐 ！听了店主的豆腐的典话 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。美食店主见他居然俯首施礼 ，这豆腐制作得非同一般 ，美食家袁枚，知道这尊菩萨难敬 ，袁枚夹了一块 ，然后，色若白雪，简介 ： 清朝乾隆年间 ，嫩像凉粉 ，心里发急 ，不愠不怒 ，向来又以不耻下问出名 ，美食家袁枚，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，细细品味之后 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，让更多的人享受到口福 。”一面赶忙频频答礼。抹了满意的嘴巴 ，请开个价 。闻了令人流口水 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，将制法全教给了他 。"
袁枚见店主执意不肯 ，特意把这一种新制法收录书中，看了惹人眼馋 ，折煞我也 。这豆腐制作得非同一般 ，说 ：“你是要银子，赛过千金 。袁枚在编撰《随园食单》时 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，使这种豆腐的做法广泛传播，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，笑呵呵地向主人请教制法。见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。竹筒倒豆子—哗啦 ，略一思考 ，离席径往豆腐店 ，似乎明白了什么，
店主是位年老赋闲在家的官吏，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，著名文学家 、“俗语说得好 ：一技在身，香如菊花，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐。就成心摆摆架子 ，嫩像凉粉 ，