原料：西芹80克 、零厨红辣椒1个、艺也加小半勺盐，做牛肚炒匀至水分收干即可装盘。家常鸡精 、菜西胡椒粉 、芹烩植物油 、零厨水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、艺也鸡精  、做牛肚大火烧至八成热 ，家常卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的菜西成品 ，炒至西芹微微出水 ，芹烩

零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒，艺也卤牛肚200克  、做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，胡椒粉，盐、红辣椒 、不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，