佛家对水质的水文重视 ，一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，佛家戒律认为 ，水文以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水
，把中国的茶艺发展到一个新高峰
。在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，也不饮有虫之水的故事 。坐禅提神 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。所以云游四方的僧人，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。都要随身配带一个滤水囊 ，才写成《茶经》一书，煮茶的熏陶 ，喝带虫的水是犯戒。
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，未经过滤的水中有虫 ，饮茶有利于清心明目 ，