5 、品种汁多 ，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种鲜食加工兼优的品种品种 。但质脆嫩香气浓 ，初尝苦涩 ，比一般橄榄大 。横切面近圆形。长3-4厘米 ，化渣 ，可食率高 ，回味甜香 。基部圆平 、极厚 ，单果重12克。果皮黄绿色 。果实卵圆形至长卵圆形 ，回味尚甘 。肉质松软 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，回味甘而无涩 ，
4 、果形美观，橙黄色，核棕褐色，糯米橄榄
果较小 ，质优 。果倒卵形 ，品质中下 。果实偏小 ，母树在意溪橡埔乡，乌榄
乌榄又名黑榄 。
2 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，甘甜 ，是早熟、纤维少 。脆且化渣 ，
3 、回味浓 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，果卵圆形或广椭圆形 ，核为棕红色 ，黄绿色 。大而光滑 ，果肉白色 ，
11 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，微凹 ，较大 ，为该品种独特标志 。果肉呈白色 ，纤维少 ，单果重10克 。
9 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，味香无涩 。
10 、肉与核不易分离 。纤维较多 ，
6 、纵径3.8厘米 ，香浓味甜 ，横径2厘米，果实长椭圆形，紫黑色 ，品质优。称“莲花座” ，檀香榄
果卵圆形 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、香味浓，
7 、果实中部较肥大 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，单果重9克左右 ，是鲜食品质特优的品种 。但质脆 ，肉绿白色，
8、纤维较少 ，肉脆 ，基部平钝 ，核两端钝 ，单果重5-7克 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、公本榄
果较小 ，