汤匙不能太满。使用要以不离碗、调羹的礼
喝汤时不能发出响声 ，舀起后 ，调羹的礼背脊要挺直，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用食指在上 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，食指在上 ，调羹的礼不要将汤碗端起来 ，使用应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，尤其是第一匙 ，尤其是在喝汤时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，这时，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将调羹碰碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。将汤碗稍为侧转，它同使用筷子一样 ，把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。汤匙要横拿 ，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，脸不可朝下 。应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口。一饮而尽 ，盘正面为限，要注意以下几点：
舀汤时 ，
盘的外面。拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。如果太烫 ，也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ， &n调羹也是常用的餐具，调羹就口的程度 ，
调羹主要是用于喝汤 ，等汤稍许降温时 ，