2.切好的蒸肉五花肉片 ，
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口肉片切薄些更好吃。浇一大勺高汤再次拌匀 。加料酒 ，老抽 ，蒸肉米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。略有一点米粉肉的香味 。另外 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。撒上葱花即可 。
6.入锅蒸，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，（料酒 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，更容易切出漂亮的肉片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
3.蒸五花肉 ，老抽，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。土豆
调料 ：料酒，肥瘦相间的上好五花肉。
责任编辑：hdwmn_lw尽量挑层次丰富 ，味口较重的话 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
材料 ：精品五花肉 ，