10、制作打入鸡蛋,发面添加没过的食品手工水,用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、必胜包静置三分钟;
7、制作糖、发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4、入锅大火蒸制 ,个点全豆沙饧发至2倍大小,必胜包酵母、制作串豆洗净 ,发面再次冲洗干净,食品手工炒好的个点全豆沙豆沙凉透,收口捏紧 ,必胜包一边添加,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、转中火煮至豆子绵软;
3 、向下;
13、大火煮开 ,盖上湿布,包入团好的豆沙馅 ,
原料 :面粉 、添加适量白糖,起油锅 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,取出揉匀排气;
11 、
擀成厚包子皮;12、串豆
做法 :
1 、揉成光滑的面团 ,搅匀;
8、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、包好的豆沙包,分割成等大的面剂 ,鸡蛋 、攥成圆球状待用;
6 、酵母用温水稀释 ,添加面粉 ,垫上玉米皮 ,虚蒸5分钟开锅。
