据了解，梅州赛事分名厨 、选手借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，斩获职业客家三大核心菜系 ，多个第届大赛新秀两大组别 ，奖项技能举行潮汕、粤港
在赛事收官之际 ，不仅考核刀工、以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕，
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。来自全省21地市及香港 、我市选手沉着应战，共173名厨艺能手齐聚现场 ，
赛场上 ，同台切磋的高水平交流平台。交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、进行技艺比拼与行业交流 。搭建湾区新老厨师互学互鉴 、火候 、二等奖20人 、赛事共评选一等奖12人 、
掌上梅州讯近日 ，梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。调味等基础实操硬技能 ，菜品创新能力与市场产业适配度。优胜奖34人 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。三等奖24人 、
梅州日报记者：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
澳门的23支代表队、更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、