3 、日开在清水中浸泡3分钟 ，菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，
做法：
1 、茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣可提高人体免疫功能，日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱茄子在炒之前，爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，炒锅烧热倒油 ，重辣增加抗病能力 。日开有促进脑细胞发育 ，菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣促进肝脏解毒，茄丁花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。
心得 ：
1 、大蒜5瓣 、
原料 ：茄子2-4根 、增强记忆的功能。红绿尖椒各5个 、沥干水分再炒 ，花生20颗左右 、
可保持颜色并少浪费油；2、翻炒均匀 ，将所有材料切成丁备用；
2、加入香菇酱同炒 ，香菇酱50克。出锅装盘 。使茄子均匀的裹上酱；
4、增强人的体质 ，