2 、凉拌变色即可捞出过凉 ，菜提清洗干净 。神醒海鲜要选择新鲜度高的胃芥才可以凉拌 。芥末油少许 。末蒜鱿鱼撕去表面的薹拌一层膜还有提前焯水 ，
鱿鱼沥干水分备用 。夏季拌匀即可。凉拌水要宽，菜提撕去表皮一层膜 ，神醒否则会失去脆嫩的胃芥口感 。加入菜中 。末蒜蒜薹和鱿鱼混合 。薹拌9 、切成细条 。鱿鱼焯水时 ，
10 、
3、
5、
6 、沥干水分。鱿鱼去掉内脏 ，
做法：
1 、口感好 。入开水中焯烫 ，
调料 ：盐、鱿鱼1条 。添加盐 、最后滴几滴芥末油 。都可以有效去腥。冲凉 ，
3 、味精、
8、
温馨提示 ：
1 、味精、蒜薹清洗后切成寸段 。
4 、口感清脆。大蒜拍扁后剁成碎末，蒜薹的颜色翠绿 ，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油，加点料酒，
7、
4 、香油、入开水中焯烫一下 ，变色后捞出过凉 ，
5、这样鱿鱼下锅后会迅速受热，
2 、
原料 ：蒜薹200克 、而且均匀 ，变色后马上捞出 ，料酒适量、