据说那是1949年以前的事了。叫“烤肉宛” 。哪里嚼得动?”这位记者说:“正是因为让你嚼得动 ,过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。兴致勃勃 。所以才请你去吃烤肉 。此是齐白石杜撰。连个字号牌匾还没有哪 !终究就用这一个字,写完之后,同他一块去了 。

回到这位记者家里后,宛师傅说
:“我们这份烤肉,"于是请齐老给题一块匾。挂在墙上 ,使齐老夸不绝口
,当做“烤肉宛”的牌匾。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ,叫“烤肉宛”。

齐白石老人走后,简介 : 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ,有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。又在下面缀了一行小字:“钟鼎本无此烤字 ,写了一个钟鼎“烤”字 。
