放入白酒不盖锅盖煮开  。黄豆出锅。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆黄豆。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，胡椒继续半小时。蹄花汤砂锅里加猪蹄  ，黄豆葱姜，蹄花汤

　　5 ，黄豆

　　2，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆这叫打乏 。

捞出洗净处理好 。保证汤清淡清爽 。

　　4 ，加入盐 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，

　　3，会让成品显得干净利索 。