5 、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包另起锅加入少许油 ，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单锅烧热 ，湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜2瓣
调料：豆豉适量、豆豉蛋
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包蒜切片，待鸡蛋底部凝结后 ，糖少许 、盛出切大块；
2 、醋2汤匙 、用铲子轻轻戳散蛋黄，然后将蛋翻面，再放入豆豉，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、倒入适量油大火加热 ，烧热后打入鸡蛋，