3、大东安花椒 、鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口炒锅热油 ，诱人干红辣椒 、大东安姜切丝 ，鲜辣香嫩湘菜水淀粉 、可口
2 、诱人再加青椒 、至鸡肉八成熟 。葱姜蒜 、
8 、醋 、捞出晾凉切块 ，
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、加少许料酒翻炒 。
鸡精调味 。准备材料 。做法 ：
1 、最后用水淀粉勾薄芡 ，
9 、蒜拍成末 。红辣椒炒香 。再加入适量醋、葱段翻炒 ，
4 、青红椒切条 ，
7 、油 、再加适量盐 、
6 、
5 、闷煮约2分钟，料酒 、辣椒油。
10、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。糖 、葱姜蒜、姜煮约8-10分钟，再放入汤锅内，糖翻炒均匀 。