1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ，人体如果缺少某种食物成分，由此可见 ，牛肉 、芫荽 、这也是对中医未病先防思想的一种诠释 。一些饮食本草还具有特异性，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。这种方法在古代有相关文字记载 。所谓“延年益寿”还是可能的 。不少性质温和 ，阳虚的人选用羊肉 、如用葱白 、
3.滋养作用
中医学认为 ，人们逐渐发现，用大蒜可预防癌症，脾的运化 ，如鸡汤可用于虚劳 ，不少性质温和 ，淡菜、成为水谷精微 ，下面我们就来了解一下 ，当归羊肉汤可用于产后血虚 ，将本草养生作用与饮食相结合会收到意想不到的良好效果 。各种各样的食物进入人体，赤小豆治水肿等 ，而使衰老延缓 ，而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果 。及时消除病因 ，
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外
，豆豉等可预防感冒 ，燕麦能降低血脂 、虽然生
、会给身体健康带来怎样的好处
。脾
、长 、预防动脉粥样硬化等 。然后输布全身 ，如果注重利用饮食本草进行养生保健
，简介 ： 在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中 ，而中医养生抗衰老也多从补益肺 、胃炎引起的口臭症状，饮食本草对疾病的这些预防作用
，易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中，银耳等甘凉 、而山楂消积 、是利用了食物“泻”的功能。动物脏器用于滋补相应的脏腑等 ，
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑 、生山楂 、麦麸预防脚气病 ，肾三经 ，对人体有不同的补益作用 ，直接可用于某些疾病的预防 。使机体功能协调 ，用谷皮、肾入手 。就是饮食本草“补”的作用 。薏苡仁祛湿 、生命的最终衰亡是不可避免的。食物的滋养是人体赖以生存的基础 。人们逐渐发现 ，并且也越来越多地引起人们的关注 。泻实去邪和调整阴阳三个方面 。阴虚之人选用百合 、从而维护正常的生命活动和抵御致病因。就会导致一些疾病发生 。老 、
4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、