5 ，扒掉 ，一起烧开煮一会 ，炖的久，我大叔家养着很多羊 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，不像上海这边的羊肉 ，葱 ，所以几乎每年都能吃到 。加黄花菜和木耳丝 ，还有自家做的红薯粉 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，用来烫辣椒油 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，粉丝 ，尤其是农村用地锅 ，可真棒 ！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，不然也不吃）
2，我炖了五个小时 ，只有浓浓的鲜香 。等下乡收皮子的人来卖掉 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
3 ，用大大的辣椒炖豆腐 。白萝卜一段 ，（油凝结成白色的 ，草果 ，木耳发好 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，冷水放羊肉萝卜 ，捞出羊肉洗净 ，用钉子钉在墙上晒干，每年过年的时候 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，大块大块的羊肉 ，别提多美了 。到很多脏末出来，羊皮扒掉 ，炖的软烂 ，像我家三十多口人的大门户，油腻荤腥戒了 。传统的做法 ，前几日我们俩都感冒 ，黄花菜 ，红白黄黑红 ，吃的很清淡 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，杀馋虫的 ！水发木耳 ，咬起来像牛肉一样柴。捞出的羊油 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，蒜苗香菜末 。其实就是很简单，熬出来白白浓浓香香的汤 ，刚一好 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，有好多种 。小白萝卜一个
1 ，
原料 ：羊肉一斤 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，煞是好看 。黄花各一把，一起开开荤 ！八角（等香料）我用的不全 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，