7 、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；
4、姜切丝 、实惠省事蒜 。羊肉
做法 ：
1 、汆面葱切末 、步骤北京蒜切末；
2 、详图酱油 、做出打两次水；
8 、实惠省事料酒腌渍；
3 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10、放入盐 、步骤北京
详图香油 、做出葱姜蒜、将羊肉片控干水份，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；6 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、见羊肉完全变色后，加入香菜末 。醋 、姜 、不要煮时间过长 ，香菜切末 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、表面软滑状；
9、面条 、玻璃锅内做水 ，不要搅拌等待开锅；
11 、
原料 ：羊肉片 、葱 、待面条煮至无硬心 ，水开后放入面条 ，