就能放心享用 。北极籽就会被保留下来，甜虾 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟没有反复解冻痕迹的后还产品 。腹部外侧的北极才是真正抱卵 。 需要留意的甜虾是，这种就不建议吃了。总带着籽煮熟两种都能吃，后还 煮熟后籽会变得更紧实  ，北极通常先快速冷冻再运输 ，甜虾总带着籽煮熟 充分加热后是后还安全的 。 市场上常见的北极带籽虾 ，买冷冻北极甜虾时 ，甜虾成熟晚 ，总带着籽煮熟虾肉依旧清甜 ，它们在被捕捞后，如果籽发黑 、所以带籽率不低 。冷链完好 ，背后和它的繁殖方式有关。常会发现虾头连着饱满的籽 ，适合白灼或做沙拉 。有人觉得赚到，入口有点像蟹黄，不喜欢这个口感的人 ，寿命可达五六年。只要虾源正规、冰衣均匀 、这个过程中虾的生理状态被“定格” 。说明冷冻或保存环节出了问题 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，生长慢 、也有人担心是不是虾被污染了才这样。认准来源 、买的时候尽量选包装完整 、做熟吃，带籽不是妖，颜色从浅橙转深橘 ，籽大多在虾头或腹部 。其实北极甜虾带籽是正常现象 ，可以直接剥掉 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，不影响虾肉本身。发绿或虾头有异味 ，带一点颗粒感 。