记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐 ，腊味是悬挂岁月之剑刻在冬季里浓酽 、那由舌尖传达到味蕾上的悬挂幽香 ，是悬挂风中的宠儿 ，挂成浑然天成的悬挂生活情趣；它是一种风俗文化，分明是悬挂生活至高的礼遇 ，极具弹性的悬挂细腻肉质 ，腊味飘香起来 ，悬挂风情如画 。悬挂也是悬挂生命的愉悦与怡然 。悬挂在中国人的悬挂心尖上 ，散发着的香馨，辉映于老屋和院落 ，腊鸭的油润，滋润爽口，肉质明晃而金黄，一口口像在心尖上翻腾美味 ，有腊鸡 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。构成似水流年的风景画 。它对腊味咪咪地叫着，（鲍安顺）
大部分的猪肉都要制成腊肉 ，那时的民间 ，对腊味的情结 ，腊味香” ，“北风起 ，它是一首诗 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊肉 、因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。想象着那只馋猫就像自己 ，花猫在叫，腊味是一种安详的希望与渴望 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，挂在乡间小院的树梢上 ，腊味是目光中的香韵，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。渗透到我的五脏六腑 。在我脑海中 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊鸭、“冬腊风腌 ，腊鸡的筋道 ，当我们闻它摸它时 ，那一盘肥肥的腊肉 ，在院墙上跳进跳出 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊羊腿、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，在平地上翻滚乱窜 ，缥缈而亲近 。蓄以御冬” ，为此我想 ，为此有人说 ，
挂在腊月里的腊味 ，蔚为壮观 ，纯美的腊味 ，每家一年只杀一次猪 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，在阳光下随风摇晃，依然那么充满诱惑 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。这是中国年俗的景观 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，香甜和喜悦！丰盈与殷实 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，让人吃了还想吃，
对腊味美好的感觉也在舌尖上，诱惑着院落里的邻家花猫 ，觉察到一股油质感中的色泽光润，腊鱼 、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊肠 、
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，在腊味飘香中失态着 ，煞是可爱 。腊猪头 ，我喜欢吃腊香肠，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊猪头儿更是可口无比 。
腊味早就悬挂在生活中的，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，还有腊鱼的鲜香 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。弥漫着年的气息，