6、独家的美锅中放少许油 ，秘制取部分菠萝榨汁 ，味浓生抽、香菠都行
2 、萝鸡鸡腿去骨取肉用，独家的美生粉 、秘制菠萝、味浓一小勺油
4 、香菠放菠萝汁
5 、萝鸡红椒 、独家的美放红椒 ，秘制所有用大火拌炒
3 、味浓菠萝切小块
7 、香菠不滤渣
8 、萝鸡姜切片
6 、腌制下
5 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，看个人喜欢 ，不喜欢可以不放
4 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，鸡腿肉相对会嫩一些 ，红椒切块，放两滴生抽增鲜
4 、肉切成小块
2、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、作为勾芡用
步骤：
1 、菠萝泥直接用 ，大火拌炒 ，
材料 ：琵琶腿、老姜
准备工作 ：
1 、菠萝会有点出水 ，放生抽提鲜，拌匀之后 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、这样菠萝味更浓郁哦
3、放少许生粉
9 、量一定要少哈
拌匀 ，用这个勾芡 ，大火拌炒 ，盐 、黑胡椒 、出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士 ：
1 、直接将生粉放进去 ，可以用鸡胸肉哈 ，