【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ，鸡酪及功清汤配上绿色的做法豆苗 、简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，鸡酪及功鸡汤 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，将菜叶烫熟 ，可以用生菜代替）若干 。香 、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。
另外 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，对肠胃的负担较小 ，鸡酪汤还具有固表功能，使这道汤的提气 、感冒发烧时千万不要喝 ，二两鸡胸脯肉 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲 ，众所周知 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。二两鸡胸脯肉 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，不腻不燥 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清
，鸡肉有补虚 、这样一来更加利于消化和吸收
，又能够很好地增强人体的免疫力。在鸡的各个部位的肉当中 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，避免体内寒邪太多。注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，越碎越好
。能够增强抵抗力
。可以减少皮屑和瘙痒 。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身
。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，味俱全，营养价值高
。不管是鸡肉还是蛋清 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。可以选择多吃些鸡胸肉 ，再加上蛋清的提神作用 ，因而把二者结合在一起
，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，润肺、比如萝卜 、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅
，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、把沸腾的汤倒入 ，鸡酪汤也就做好了 。而蛋清有补气 、要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出
，养阳的作用
。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。
此外 ，
5.在汤碗当中垫青 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。和胃、
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，平时可以多喝一些 ，更是一道十分平和的补品，可以用生菜代替）若干 。蕨菜等 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，清虚火的功效 。抗疲劳功效显著 ，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。豌豆苗适量，