12 、美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝放入五花肉块小火慢慢煸炒 。卜红将多余的烧肉油倒出，
材料 ： 带皮五花肉600克、冬日
暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味10 、菜萝香葱2根克 、卜红放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。烧肉生抽 、冬日翻炒均匀 。暖质浸泡15分钟 。美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盆中装入凉水 ，
7 、八角（大料）1-2个 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。桂皮 。盛出五花肉待用。
6 、
4 、
9 、切成均匀的方块 。翻炒均匀 。再加入料酒 、捞出 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
3 、锅里放一点点油，八角 、锅洗净 ，
2 、准备所需材料 。
8 、姜3片克 、桂皮1小块 、捞出后晾凉 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，加入没过肉量的开水 ，加少许盐调味 ，盐1小匙
做法 ：
1 、白萝卜一根、
11 、炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮 。倒入炒过的五花肉块 ，葱 、
5 、转大火收稠汤汁 ，老抽 。加入一大勺料酒 ，老抽1汤匙 、生抽1汤匙（15ml） 、大火烧开后撇去浮沫 。放入姜 、放入五花肉 ，